| น้ำมันงา | น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดงา น้ำมันปรุงอาหารหลักทั่วเอเชีย อุดมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวและลิกแนนต้านอนุมูลอิสระอย่างเซซามินและเซซามอล |
| น้ำมันมะพร้าว | น้ำมันจากเนื้อมะพร้าว ใช้ในการปรุงอาหารและการดูแลผิว ไขมันส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันอิ่มตัวสายกลาง |
| น้ำมันกระเทียม | น้ำมันที่มีสารประกอบกำมะถันของกระเทียม (Allium sativum) วัตถุดิบในการปรุงอาหารและตำรับดั้งเดิมทั่วโลก |
| น้ำมันรำข้าว | น้ำมันที่สกัดจากชั้นนอกของเมล็ดข้าว น้ำมันปรุงอาหารที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทยและญี่ปุ่น เป็นที่รู้จักจากปริมาณแกมมา-โอไรซานอลและวิตามินอี |
| น้ำมันเมล็ดงาขี้ม้อน | น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดของ Perilla frutescens สมุนไพรของเอเชียตะวันออก เป็นหนึ่งในแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ชนิดอัลฟา-ไลโนเลนิกจากพืชที่สูงที่สุด |
| น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ | น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดลินิน (Linum usitatissimum) แหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ชนิดอัลฟา-ไลโนเลนิกจากพืชที่ใช้กันแพร่หลาย |
| น้ำมันอะโวคาโด | น้ำมันที่สกัดจากเนื้อผลอะโวคาโด อุดมด้วยกรดโอเลอิกไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ใช้ในการปรุงอาหารและการดูแลผิว |
| น้ำมันซาชาอินชิ | น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดของ Plukenetia volubilis หรือถั่วดาวอินคาแห่งป่าแอมะซอนในเปรู มีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 สูง |
| น้ำมันอีฟนิงพริมโรส | น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดของ Oenothera biennis ไม้ดอกป่าของอเมริกาเหนือ เป็นแหล่งกรดแกมมา-ไลโนเลนิกจากพืชที่รู้จักกันดี |
